Casa della memoria dell'emigrazione

Conversas com sabor. Chiacchierate con sapore

Associazione Emilia-Romagna Bandeirante de Salto-Itu, Salto (SP/Brasile), 2008, versione italiano-portoghese.

Conversas com sabor

 

Un libro in italiano e brasiliano, che vuole rendere omaggio alla memoria di Argia, nipote, figlia e nuora di italiani, che ha appreso da loro la sua grande conoscenza sulla cucina e ha fatto di questa conoscenza il suo lavoro. Propone 120 ricette la maggior parte delle quali di origine italiana ed altre di diverse origini che comunque hanno influenzato la gastronomia brasiliana.

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Pubblicato il 07/12/2011 — ultima modifica 26/01/2012
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