Casa della memoria dell'emigrazione

A Ciencia na cozinha e a arte de comer bem

"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" versione portoghese. A cura di Chavez Arfelli, Amauri. Associazione Emilia-Romagna Bandierante de Salto e Itu, Itu (SP/Brasile), 2009.

Artusi portoghese

 

Il libro chiave della cucina italiana, La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene di Pellegrino Artusi, il grande gastronomo originario di Forlimpopoli, che ha codificato per primo le ricette italiane,  in questa edizione tradotto in brasiliano.

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Pubblicato il 07/12/2011 — ultima modifica 26/01/2012
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